Skonio samprata – kavos jutimo ir taurinimo vadovas
Didžiuojamės galėdami pristatyti naują Kavos jutimo ir taurinimo vadovas, sukurta dr. Mario R. Fernández-Alduenda ir Peteris Giuliano. Šiame išsamiame vadove sujungiami trijų dešimtmečių jutimo mokslo laimėjimai ir jie derinami su SCA sukurtais puodelių formavimo metodais, taip pat naujais skonio aprašymo pasiekimais, tokiais kaip neseniai peržiūrėtas kavos degustatorių skonio ratas.
Savybės:
- Mokslinis pagrindas: Remiantis tris dešimtmečius trukusiais jusliniais tyrimais, tyrinėjančiais žmogaus kvapo, skonio ir burnos pojūčio suvokimą.
- Praktinis vadovas: siūlo prieinamą ir praktišką kavos sudėtingumo ir jutimo mokslo supratimo vadovą.
- Atnaujinta informacija: apima naujų įžvalgų apie skonio apibūdinimą ir puodelį, taip pat praktinių pritaikymų kavos profesionalams.
Produkto informacija:
- Išskirtinai už Europa: Galima įsigyti tik Europos rinkoje.
- Tikslinė grupė: Idealiai tinka kavos profesionalams, kurie nori pagilinti savo supratimą apie jutiminį vertinimą ir patobulinti puodelio gėrimo įgūdžius.
Kavos pasaulis yra giliai įsišaknijęs skonio sampratoje, o šis vadovas yra nepakeičiamas įrankis kiekvienam, norinčiam įvaldyti kavos niuansų supratimo ir perteikimo meną.
